ಪೈಪರಿನ್ ವಿರುದ್ಧ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್

ಪೈಪೆರಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹ್ಯಾಬನೆರೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳಂತಹ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಪೈಪರೀನ್ ಎಂದರೇನು?

ಪೈಪರೀನ್ ಕರಿಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಮುಖ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್, ಕರಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕರಿಮೆಣಸು ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪೈಪರಿನ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪೈಪರಿನ್ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡೂ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಪೈಪರಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ವಿಭಿನ್ನ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸಸ್ಯ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪೈಪೆರಿನ್ ಕರಿಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೈಪರೇಸಿ ಸಸ್ಯ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕರಿಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿನ ಮಸಾಲೆಯು ಪೈಪರಿನ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪೈಪರಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶುದ್ಧ ಕರಿಮೆಣಸು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾರಾಂಶದಲ್ಲಿ:

• ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ - ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

• ಪೈಪರಿನ್ - ಕರಿಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಸುಡದೆ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ

• ಕರಿಮೆಣಸು ಪೈಪರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅಲ್ಲ

• ಎರಡು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಆದರೆ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ

ಪೈಪರಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಕೆಲವು ಸಾಮ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರೂ, ಅವು ವಿವಿಧ ಮೆಣಸು ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂವೇದನಾ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪೈಪರಿನ್ ವಿಭಿನ್ನ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

Piperine ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳು

ಪೈಪರಿನ್ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಮುಖ್ಯ ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಕರಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ತೂಕದ ಸುಮಾರು 5-10% ಪೈಪೆರಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಎಂಬ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧ ಪೈಪರಿನ್ ಪುಡಿಯು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಘನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು 1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl] ಪೈಪೆರಿಡಿನ್ ಅಣುವಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು C17H19NO3 ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪೈಪರಿನ್ ಅನ್ನು ಪೈಪರ್ ನಿಗ್ರಮ್ ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಪೈಪರಿನ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಹೊರಗಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕರಿಮೆಣಸು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಿಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಈ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಪೈಪರಿನ್‌ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವು ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್‌ನಂತೆಯೇ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೈಪರಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಸುಡುವ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊಡುಗೆ ಪರಿಮಳದ ಜೊತೆಗೆ, ಪೈಪರಿನ್ ಇತರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಪೈಪರಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪೈಪರಿನ್ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ B6 ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೈಪರಿನ್‌ನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಮಸಾಲೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ, ಪೈಪರಿನ್ ಸಂಭಾವ್ಯ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚುವಿಕೆ, ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸದ ವಿಭಿನ್ನ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಎಂದರೇನು?

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಪುಡಿ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಅವರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಿಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾದ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ತನಿಗಳು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್‌ನ ತೀವ್ರತೆಯು ವಿವಿಧ ಮೆಣಸು ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ವೆನಿಲ್ಲಿಲಮೈನ್‌ನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು C18H27NO3 ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಪೂರ್ಣ ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೆಸರು 8-ಮೀಥೈಲ್-ಎನ್-ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿಲ್-6-ನೊನೆನಮೈಡ್. ಅಣುವಿನ ರಚನೆಯು ಸಸ್ತನಿಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವು ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸುಡುವಿಕೆಯ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಲದ ಸಸ್ಯಗಳು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಜಲಪೆನೋಸ್, ಹ್ಯಾಬನೆರೋಸ್, ಕೇಯೆನ್ ಮುಂತಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಒಳ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ TRPV1 ಗ್ರಾಹಕಗಳು ಎಂಬ ಸಂವೇದನಾ ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಥರ್ಮೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸುಟ್ಟಂತಹ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳದವರಲ್ಲಿ.

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ನೋವು ನಿವಾರಣೆಗಾಗಿ ಸಾಮಯಿಕ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆತ್ಮರಕ್ಷಣೆಯ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸ್ಪ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸಾರವು ಸುಮಾರು 16 ಮಿಲಿಯನ್ ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ ಶಾಖ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ನೋವು ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಶಾಖವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರಿಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೈಪರಿನ್‌ಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪೈಪೆರಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

• ಮೂಲ - ಪೈಪರಿನ್ ಕರಿಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ

• ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆ - ಪೈಪೆರಿನ್ ಪೈಪೆರಿಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ವೆನಿಲ್ಲಿಲಾಮೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

• ರುಚಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು - ಪೈಪರಿನ್ ಕಟುವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸುಡುವ ಶಾಖವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ

• ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - ಪೈಪೆರಿನ್ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ

• ಔಷಧೀಯ ಉಪಯೋಗಗಳು - ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಪೈಪೆರಿನ್; ನೋವು ನಿವಾರಕ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್

• ಶಾಖದ ಮಟ್ಟ - ಪೈಪರಿನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಅವರಿಬ್ಬರೂ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಪೈಪರಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ವಿಭಿನ್ನ ಮೂಲಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕರಿಮೆಣಸು ಕೇವಲ ಪೈಪರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪರಿಣಾಮವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳು - ಶುದ್ಧ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಪುಡಿನೈಸರ್ಗಿಕ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಸೈಟೊಕಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಥರ್ಮೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಥರ್ಮೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಮೂಲಕ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಶುದ್ಧ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸ್ನಾಯು ನೋವುಗಳು, ಕೀಲು ನೋವು ಮತ್ತು ನರಗಳ ನೋವಿನಿಂದ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ನೋವು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು LDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು - ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೆಣಸುಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೇವನೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಇವುಗಳನ್ನು ತೂಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳದವರಿಗೆ.

ಪೈಪರಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪೈಪರಿನ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಪೈಪೆರಿನ್ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

• ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ - ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ನಂತೆ, ಪೈಪರಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ - ಪೈಪರಿನ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು - ಪೈಪರಿನ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು - ಆರಂಭಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪೈಪರಿನ್ ಚಯಾಪಚಯ ದರ, ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ನಂತಹ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

• ನ್ಯೂರೋಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಮೂಲಕ, ಪೈಪರಿನ್ ಅರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಪೈಪರಿನ್ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

• ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳು - ಪೈಪೆರಿನ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇ. ಕೊಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಸಾಹತುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪೈಪರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ?

ಎ: ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಜಲಪೆನೋಸ್, ಹ್ಯಾಬನೆರೋಸ್, ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಕುಲದ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಕಾಳುಮೆಣಸನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದು?

ಉ: ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೆಣಸು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಉ: ಇಲ್ಲ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಮೆಣಸುಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು ಆದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ನೀವು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್‌ಗೆ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದೇ?

ಉ: ಹೌದು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ಎ: ಮಿತವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ FDA ಯಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಸುಡುವ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಯಾವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಉ: ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಅಕ್ಕಿ, ಅಲೋವೆರಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹರಡುವ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ಎ: ಕೆಲವು ಆರಂಭಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶದ ಮರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ನೀವು ತೆರೆದ ಗಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಉ: ಇಲ್ಲ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆದ ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಕೆರಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಪೂರಕಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ಉ: ಮೌಖಿಕ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಪೂರಕಗಳು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಿರಿಕಿರಿ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಯಿಕ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಚ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ.

ಉಲ್ಲೇಖಗಳು:

1. ಮೆಕ್‌ಕ್ಲೀನ್, ಜಿಜೆ (2020). ನರರೋಗ ನೋವಿನ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್‌ನ ಸಾಮಯಿಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್. ಜೆ ಪೇನ್ ಪಾಲಿಯಟ್ ಕೇರ್ ಫಾರ್ಮಾಕೋಥರ್. https://doi.org/10.1080/15360288.2020.1869778

2. ಲುಡಿ, MJ & ಮ್ಯಾಟ್ಸ್, RD (2011). ಥರ್ಮೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಡೋನಿಕಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಫಿಸಿಯೋಲ್ ವರ್ತನೆ. 102(3-4): 251-8. https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2010.11.018

3. ಚೈಯಾಸಿತ್, ಕೆ. ಮತ್ತು ಇತರರು. (2009) ಫಾರ್ಮಾಕೊಕಿನೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಫ್ರುಟೆಸೆನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಪರಿಣಾಮವು ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೆ ಮೆಡ್ ಅಸೋಕ್ ಥಾಯ್. 92(1):108-13.

4. ಭಾರದ್ವಾಜ್, ಆರ್. ಮತ್ತು ಇತರರು. (2020) ಪೈಪರಿನ್ - ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆ ವರ್ಧಕ. ಭಾರತೀಯ ಜೆ ಫಾರ್ಮ್ ವಿಜ್ಞಾನ 82(3):388–397.

5. ಪವಾರ್, ಆರ್‌ಎಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. (2012) ಪೈಪೆರಿನ್, ಪೈಪರ್ ಜಾತಿಯ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಮಾನವ ಸೈಟೋಕ್ರೋಮ್ P450 1A2 ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರತಿಬಂಧಕವಾಗಿದೆ. ಫೈಟೊಥರ್ ರೆಸ್. 26(12):1742-5. doi: 10.1002/ptr.4690.

ಲೇಖಕ ಬಗ್ಗೆ

ಸೆಲೀನ್ ಕ್ಸು ಅವರು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಾಗಿದ್ದು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಅನ್ವಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ 15 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ, ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ R&D ತಂಡವನ್ನು ಅವರು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಸೆಲಿನ್ ಕ್ಸು ಪಿಎಚ್‌ಡಿ ಪಡೆದರು. ಸಸ್ಯ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ಪೀರ್-ರಿವ್ಯೂಡ್ ಜರ್ನಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಸಸ್ಯದ ಸಾರ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿನ ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉದ್ಯಮ ಸಮ್ಮೇಳನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿತ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಲು ಸೆಲಿನ್ ಕ್ಸು ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ.