ಇನುಲಿನ್ ಆಹಾರಗಳು

ಇನುಲಿನ್ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ?

ಯಾರಾದರೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು inulin ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ, ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು.

ಇನುಲಿನ್ ಎಂದರೇನು?

ಇನುಲಿನ್ ಪುಡಿ ಪ್ರೀಬಯಾಟಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಕರಗುವ ನಾರಿನ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಶತಾವರಿ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇನುಲಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲದಿಂದ ಬರುವ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಇನ್ಯುಲಿನ್‌ಗಿಂತ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಉದ್ದವಾದ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇನುಲಿನ್ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ: ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ?

ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲದಿಂದ ಪಡೆದ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

· ಮೊಸರುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ

· ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್‌ಗಳು, ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್‌ಗಳು, ಏಕದಳ ಬಾರ್‌ಗಳು

· ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಶೇಕ್ಸ್

· ಸುವಾಸನೆಯ ನೀರಿನಂತಹ ಫೈಬರ್ ಬಲವರ್ಧಿತ ಪಾನೀಯಗಳು

· ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ

· ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು, ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು

· ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳು

ನೀವು ಗುರುತಿಸಬಹುದು ಇನುಲಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್ ಫೈಬರ್, ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್ ಸಾರ, ಆಲಿಗೋಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು (FOS), ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇವಲ ಫೈಬರ್. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಒಟ್ಟು ಫೈಬರ್ ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನುಲಿನ್ ಅಲ್ಟ್ರಾ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರವೇ?

ಇನುಲಿನ್ ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಸ್ವತಃ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಫೈಬರ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸೇರಿಸಲಾದ ಇನ್ಯುಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಇನುಲಿನ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಇದನ್ನು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಇನ್ಯುಲಿನ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ, ಅದು ಆಹಾರ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳು: ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದೆ ಹಾದುಹೋಗುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ: ಬೃಹತ್ ಇನುಲಿನ್ ಪುಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಫೈಬರ್ ಬಲವರ್ಧನೆ: ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್" ಎಂಬ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ: ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಆರೋಗ್ಯ: ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಮಲಬದ್ಧತೆ, IBS ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇನುಲಿನ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲ ಯಾವುದು?

ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಫೈಬರ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳು:

· ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲ: 41.6 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ

· ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು: 17 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ

· ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: 12.5 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ

· ಈರುಳ್ಳಿ: 5 ಗ್ರಾಂಗೆ 10-100 ಗ್ರಾಂ

· ಶತಾವರಿ: 2 ಗ್ರಾಂಗೆ 3-100 ಗ್ರಾಂ

· ಬಾಳೆಹಣ್ಣು: ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ 0.7-1 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ? ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ ಬೃಹತ್ inulin ಆಹಾರ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜಕ:

ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಮೌತ್ ಫೀಲ್: ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅನುಕರಿಸಬಲ್ಲದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಧಾರಣ: ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು, ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಗಳಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಇನುಲಿನ್ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ಬಲವರ್ಧನೆ: ಇನ್ಯುಲಿನ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ: ಇನುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಬದಲಿ: ಇನ್ಯುಲಿನ್ ನ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್: ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಕಂಪನಿಗಳು ಇನ್ಯುಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಕ್ಕುಗಳು: ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳಕು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಇನುಲಿನ್ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು?

ಯಾವುದೇ ಅಧಿಕೃತ ಶಿಫಾರಸು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ ಇಲ್ಲ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಬೃಹತ್ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು. ಆದರೆ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸೂಚಿಸಲಾದ ಗುರಿ ಸೇವನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

· ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ: ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

· ದಿನಕ್ಕೆ 8 ಗ್ರಾಂ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

· ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

· ದಿನಕ್ಕೆ 12 ಗ್ರಾಂ: ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಒಟ್ಟು 25-38 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸಿ.

ನೀವು ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವಾಗ ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 5g ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಇನುಲಿನ್ ಆಹಾರಗಳು: ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ಒಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು:

· ಅನಿಲ

· ಉಬ್ಬುವುದು

· ಸೆಳೆತ

· ಅತಿಸಾರ

ನಿಂದ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಪಡೆದಾಗ ಈ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೂರಕ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಿಗಿಂತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು.

ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ನೋಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

IBS ಹೊಂದಿರುವವರು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ FODMAP ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು inulin ನ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್: ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ

ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲದಿಂದ ಪಡೆದ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಕ ಅಥವಾ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶತಾವರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 25-38 ಗ್ರಾಂ ಒಟ್ಟು ಫೈಬರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗುರಿಯಿರಿಸಿ. ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಫೈಬರ್-ಭರಿತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಉಲ್ಲೇಖಗಳು:

[1] ಡಿವ್ರೀಸ್, JW, ಕ್ಯಾಮಿರ್, ME, ಚೋ, S., ಕ್ರೇಗ್, S., ಗಾರ್ಡನ್, D., ಜೋನ್ಸ್, JM, ... & Watzke, H. (2001). ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ. ಸೀರಿಯಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ವರ್ಲ್ಡ್, 46(3), 112-129.

[2] ರಾಬರ್ಫ್ರಾಯ್ಡ್, ಎಂ. (2007). ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಸ್: ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಜರ್ನಲ್, 137(3), 830S-837S.

[3] Giarnetti, M., Paradiso, VM, Caponio, F., Summo, C., & Pasqualone, A. (2015). ಇನ್ಯುಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣ. ಕೆಮಿಕಲ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಟ್ರಾನ್ಸಾಕ್ಷನ್ಸ್, 43, 1753-1758.

[4] ನಾಯರ್, KK, Kharb, S., & Thompkinson, DK (2010). ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್. ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆ. ಫುಡ್ ರಿವ್ಯೂಸ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್, 26(3), 189-203.

[5] ಚೋ, SS, & ಸ್ಯಾಮ್ಯುಯೆಲ್, P. (2009). ಫೈಬರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಹಾರದ ಅನ್ವಯಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. CRC ಪ್ರೆಸ್.

[6] ಫ್ರಾಂಕ್, ಎ. (2002). ಇನುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಆಲಿಗೋಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ತಾಂತ್ರಿಕ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, 87(S2), S287-S291.

[7] ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಮಾಹಿತಿ ಮಂಡಳಿ. (2020) 2020 ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮೀಕ್ಷೆ. https://foodinsight.org/2020-food-and-health-survey/

[8] ಲ್ಯಾಟಿಮರ್, JM, & Haub, MD (2010). ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಘಟಕಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, 2(12), 1266-1289.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಚಾರಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ info@scigroundbio.com. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಎದುರುನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಲೇಖಕನ ಬಗ್ಗೆ

ಸೆಲೀನ್ ಕ್ಸು ಅವರು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಾಗಿದ್ದು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಅನ್ವಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ 15 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ, ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ R&D ತಂಡವನ್ನು ಅವರು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಸೆಲೀನ್ ಕ್ಸು ಪಿಎಚ್‌ಡಿ ಪಡೆದರು. ಯುಸಿ ಬರ್ಕ್ಲಿಯಿಂದ ಸಸ್ಯ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ಪೀರ್-ರಿವ್ಯೂಡ್ ಜರ್ನಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಸಸ್ಯದ ಸಾರ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿನ ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉದ್ಯಮ ಸಮ್ಮೇಳನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿತ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಲು ಸೆಲಿನ್ ಕ್ಸು ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ.