ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ. ಕೇಂದ್ರ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅದರ ರುಚಿಯ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ - ಸ್ಟೀವಿಯಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಚಿತ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬೌಡಿಯಾನಾ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೂ ಅದರ ರುಚಿಯು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅಂಡರ್ಟೋನ್ ಅಥವಾ ಲೈಕೋರೈಸ್ನ ಸುಳಿವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಶುದ್ಧ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿ ಹೋಲಿಕೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಅನ್ವೇಷಣೆಯು ತೀವ್ರಗೊಂಡಂತೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಮುಖವಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಕಡೆಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ವರ್ಸಸ್ ಶುಗರ್: ಎ ಡೀಪರ್ ಡೈವ್ ಇನ್ಟು ಫ್ಲೇವರ್ ಹೋಲಿಕೆ

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಭೂದೃಶ್ಯದ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ನಡುವಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಗುರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಸ್ವೀಟ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್:

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬೌಡಿಯಾನಾ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಸ್ಟೀವಿಯೋಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಮತ್ತು ರೆಬಾಡಿಯೋಸೈಡ್ ಎ, ಅದರ ತೀವ್ರವಾದ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸುಕ್ರೋಸ್ (ಸಕ್ಕರೆ) ಗಿಂತ ಸರಿಸುಮಾರು 50 ರಿಂದ 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (ಗೋಯಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, 2010). ಮಾಧುರ್ಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರತಿರೂಪವಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಶುದ್ಧ ಸಿಹಿ:

ಸುಕ್ರೋಸ್, ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಶುಗರ್, ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಅದರ ಶುದ್ಧ, ನೇರವಾದ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ.

ರುಚಿ ಹೋಲಿಕೆ:

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ನಡುವಿನ ರುಚಿ ಹೋಲಿಕೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ, ಅಥವಾ ಲೈಕೋರೈಸ್ ತರಹದ ಅಂಡರ್ಟೋನ್ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ (ಕ್ರೋಯರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೆಗರ್ಸನ್, 2001). ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಸಂಶೋಧನಾ ಒಳನೋಟಗಳು:

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಟೀವಿಯೋಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಂತಹ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ರುಚಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ (ಕ್ರೋಯರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೆಗರ್ಸನ್, 2001). ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಗ್ರಹಿಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇವನೆಯ ಸಂವೇದನಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಸಮಗ್ರ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್, ಸಕ್ಕರೆಯ ಶುದ್ಧ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ಗಮನದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ರುಚಿ ಗ್ರಹಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಮೂಲಕ ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಶೋಧನೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ವೀಕಾರ ಮತ್ತು ಏಕೀಕರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ವಿವರ

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬೌಡಿಯಾನಾ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಅದರ ತೀವ್ರವಾದ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾದ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಮತ್ತು ರೆಬಾಡಿಯೋಸೈಡ್ ಎ, ಸುಕ್ರೋಸ್ (ಸಕ್ಕರೆ) ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 50 ರಿಂದ 300 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬಲವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಗೋಯಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, 2010).

ಸ್ಟೀವಿಯಾವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ, ಅಥವಾ ಲೈಕೋರೈಸ್ ತರಹದ ಅಂಡರ್ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ (ಕ್ರೋಯರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೆಗರ್ಸನ್, 2001). ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವರ್ಧಿಸುವ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ತಿಳುವಳಿಕೆಯು ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು

ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬೌಡಿಯಾನಾ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಸ್ಟೀವಿಯೋಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಮತ್ತು ರೆಬಾಡಿಯೋಸೈಡ್ ಎ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೀವ್ರವಾದ ಸಿಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಮಾಧುರ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ-ಸುಕ್ರೋಸ್ (ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ) ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 50 ರಿಂದ 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಗೋಯಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, 2010). ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಾಧುರ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ, ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈಗ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಂತೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗ್ರಹಿಕೆಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ನಾವು OEM ಗ್ರಾಹಕೀಕರಣ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಮ್ಮನ್ನು info@scigroundbio.com ನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ಉಲ್ಲೇಖಗಳು:

ಗೋಯಲ್, S. K., ಸಂಶೇರ್, & ಗೋಯಲ್, R. K. (2010). ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬೌಡಿಯಾನಾ) ಜೈವಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ: ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆ. ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಸೈನ್ಸಸ್ ಅಂಡ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, 61(1), 1–10.

ಕ್ರೋಯರ್, ಜಿ.ಟಿ., & ಗ್ರೆಗರ್ಸನ್, ಎಸ್. (2001). ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ನ ರುಚಿಯ ಹೋಲಿಕೆ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಸೈನ್ಸ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್, 81(5), 481–488.