ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪೂರಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣನೆ ಮತ್ತು ಸಮಾಲೋಚನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ, ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಡೆದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿವೆ.
ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:
ಸ್ಮೂಥೀಸ್:
ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಸ್ಮೂಥಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಏಕದಳ:
ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎನರ್ಜಿ ಬೈಟ್ಸ್:
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಎನರ್ಜಿ ಬೈಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಾರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೈಟ್ಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು:
ಖಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸಾರು ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
ಮೊಸರು ಪಾರ್ಫೈಟ್ಸ್:
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಪರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲಘು ಅಥವಾ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ಸ್:
ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಂತಹ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇರಿಸಿದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:
ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್:
ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ:
ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಊಟದ ಬದಲಿ ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದಿನಚರಿಗೆ ಹೊಸ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ.
ಅನೇಕ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದ್ದರೂ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಶಿಶುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಘನ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವಿಲ್ಲದೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಮಗುವಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಶಿಶುವೈದ್ಯರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ರೀಸ್ಪೇಂಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೂರಕಗಳ ಮುನ್ನುಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವವರೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಶಿಶುಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂಳೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಪರಸ್ಪರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದಂತೆ, ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಇನ್ನೂ, ಮಗುವಿನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಹಂತ, ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಮಗುವಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಇನ್ಪುಟ್ ಕುರಿತು ಉದ್ಯಮಗಳಿದ್ದರೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಸೊಗಸಾದವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೊಟೀನ್ ಗ್ರೀಸ್ಪೇಂಟ್ನ ಮುನ್ನುಡಿ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವಿಲ್ಲದೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಪೂರಕಗಳು ಸೂಚ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ರೀಸ್ಪೇಂಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯವಾಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸುವುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮೊದಲು ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ರೀಸ್ಪೇಂಟ್ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಅವರು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ-ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಉದ್ಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಮರ್ಥ ಸಲಹೆಗಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾಹಿತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ Sciground ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥನೆ-ಆಧಾರಿತ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತರಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹಫ್ಮನ್, ಎಲ್. ಇ., & ಹಾರ್ಪರ್, ಎ. ಇ. (1985). ವೀನ್ಲಿಂಗ್ ಇಲಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಗ್ಲುಟನ್. ದಿ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, 115(11), 1440–1448. doi: 10.1093/jn/115.11.1440
ಜಾಯ್, I. J., ಲಗ್ರೇನ್, B., & Delcour, J. A. (2009). ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪ್ರಭಾವ: ವಿಟ್ರೊದಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ. ಏಕದಳ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ, 86(6), 680–686. doi: 10.1094/CCHEM-86-6-0680